22 грудня 2016 року в Міністерстві освіти і науки України відбувся підсумковий семінар «Культура здорового харчування у змісті шкільної освіти: Проект «3 молочні продукти на день» - результати та перспективи».
Вчителі та директори шкіл з різних областей України представили результати впровадження уроків та заходів з питань здорового харчування, формування відповідального споживання та вміння здійснювати якісний вибір. Уроки, конкурси, вікторини, шкільні проекти, незалежне тестування продукції – все це форми впровадження тематики здорового харчування та споживчої освіти у школах.
Важливий внесок у налагодження зв’язку між школами та ринком продукції стали виробники молочної продукції – компанії, які стали ініціаторами та реалізаторами проекту «Три молочні продукти на день» в рамках соціальної відповідальності, зокрема, «Данон Україна», «Пепсіко Україна», «Лакталіс Україна», «ПАТ Бель Шостка Україна». Сергій Мовчан, директор з питань взаємодії з органами державної влади, громадськістю та безпеки компанії «Данон Україна» зазначає: «Ми робимо все можливе задля того, щоб наші продукти задовольняли різноманітні смаки українців, незалежно від віку, забезпечували збалансоване харчування або відповідали специфічним потребам наших споживачів». Сергій Мовчан, переконаний, що вчитель та школа є тим середовищем, яке повинно сприяти формуванню відповідальної споживчої поведінки у молодого покоління.
Директор Інституту інформаційних технологій і засобів навчання НАПН України Валерій Биков підкреслив важливість відкритого доступу до інформації про виробництво й те, що сьогодні інформаційне середовище є засобом, де шкільна молодь, вчителі навчаються та формують громадянську позицію щодо оточення та пропозицій ринку. Саме тому людиноцентричність виробників є важливим фактором формування сучасної людини.
Керівник відділу торгового маркетингу компанії «Лакталіс Україна» Наталія Джепо підкреслила важливість виховання свідомої споживчої культури дітей та їх батьків через подібні навчальні програми. Підтримка освітян підприємствами є елементом формування громадянського суспільства.
Після семінару педагоги відвідали підприємство «Агуша» з виробництва дитячого харчування компанії «Пепсіко Україна» у м. Вишневе Київської області, де на власні очі побачили цикл виробництва молочної продукції та переконались у тому, що виробники європейського рівня дотримуються стандартів якості, вимог споживачів та піклуються про здоров’я нації. Директор з питань взаємодії з органами державної влади компанії «Пепсіко Україна» Сергій Макаренко підкреслив необхідність розвіювання міфів щодо виробників якісних продуктів. У цьому є важлива роль педагогів, які безпосередньо працюють з учнями, батьками і є споживачами вітчизняних молочних продуктів. Технологи виробництва відповіли на запитання вчителів щодо особливостей переробки молока, складу різних продуктів, про безпеку для дітей та дорослих. Вчителі та керівники шкіл цікавились особливостями переробки молока у такі продукти, як йогурт та сир, сметану та інші смачні вироби, адже корисність та якість споживання є основною ідеєю навчання школярів про здорове харчування та основи здорового способу життя. Побачивши на власні очі виробництво молочних продуктів, вчителі переконались у безпечності та якості продукції, що представлена компанією, довідались про етапи виробництва молочної продукції, розвіяли існуючі міфи про молоко та молочні продукти.
Навчально-методичні матеріали для проведення заходів з учнями 6-7 класів та для початкової школи, які були розроблені в рамках програми та побудовані на досвіді підприємств-виробників, сьогодні успішно впроваджуються у школах України.
Загалом учасники семінару відзначили важливість формування культури здорової поведінки й свідомої споживчої культури дітей через подібні програми та заходи з учнями, що ґрунтуються на реальному життєвому досвіді.
